快速做出美味煎蛋

1、鸡蛋打入碗中，搅匀

2、黄豆酱放入打碎的鸡蛋中，搅匀香葱切碎

3、锅小火烧干，倒入食用油，转动锅使油分布在锅底餐盘大小的面积上。

4、油热后倒入拌好的鸡蛋，锅底结层后轻轻抖动锅以免鸡蛋粘锅

5、鸡蛋饼周围翘起则可以将煎蛋翻面。整个煎蛋过程不超过2分钟即可。