土豆丝的做法——家常土豆丝

 时间:2024-10-13 19:56:41

1、将红椒(如果喜欢吃辣的话,可以把红椒换成干红辣椒)和土豆切丝(土豆丝含有许多淀粉,因此多过几遍水)备用。

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2、取三四颗大蒜,切碎备用。

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3、锅里倒入适量食用油,待油烧热后,放入切好的碎蒜。

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4、待蒜爆出香味后放入红椒丝(这里为了配色自己加了一点蒜苗)翻炒半分钟,加入土豆丝大火翻炒。

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5、待土豆丝颜色稍微发暗加入食盐,味精和酱油,翻炒一下就可以出锅了。

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