韭菜花炒鸡蛋的家常做法

1、把韭菜花洗净，切成恰当的长短；2个鸡蛋打在碗里，搅拌混合。

2、首先煮开水，先把韭菜花烫熟，滤去水分。

3、然后把锅烧干，加入适量食油，把鸡蛋摊熟。

4、摊熟的鸡蛋切成小块，然后放入韭菜花翻炒均匀。

5、放入2勺料酒、适量的食盐、适量的鸡精。

6、翻炒均匀即可。

7、成品如下。