豆腐鱼头汤的平常做法

 时间:2024-11-01 07:00:26

1、鱼头洗好,砍成4块。豆腐洗好,每块对半切。青葱洗好,切成一小段。辣椒洗好,切小。

2、点火,锅热后放鱼头下去,把鱼头的水分沥干(注意先别放油)。鱼头水分干后铲起来放碗里。接下来放油,等油滚起来后放鱼头煎,煎到两面金黄后放豆腐放水。

3、等水滚后放盐和味精。2-3分钟后放辣椒和青葱,然后马上关火。然后把倒在汤碗里。豆腐鱼头汤这道家常菜就做好了。

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