蒜苗炒土豆做法

1、土豆、胡萝卜削皮洗净，蒜苗、西红柿洗净，将食材准备好。

2、土豆、胡萝卜切片，西红柿切片，蒜苗切段，段可以切的稍微长一些。起热锅放油，加入姜丝，有大蒜的味道会更美。

3、姜丝简单爆一下后倒入西红柿炒酱，翻炒过程中可以用菜铲将西红柿块儿切的更碎一些，炒得差不多后倒入土豆翻炒。

4、依次倒入胡萝卜片、蒜苗段进行翻炒，将各种食材翻炒均匀。

5、加入适量盐和酱油，翻炒均匀，根据个人口味添加。

6、出锅前倒入适量鸡精提鲜，翻炒之后就可以出锅开吃啦。