玫瑰汤圆的做法

 时间:2024-10-12 06:05:07

1、玫瑰花瓣加冰糖,一丢丢盐,俗话说,要想甜加点盐,就是这个道理。糖的分量根据自己的口味。冰糖可以换成糖粉,我的玫瑰花酱放十天冰糖没化完影响汤圆口感。

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2、捣成泥

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3、装瓶,放冰箱冷藏7-10天,味道才好

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4、开始做汤圆芯子了。生花生进烤箱,150度25分钟,或者170度18分钟,看你烤箱脾气

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5、晾凉后搓搓搓,把皮搓掉

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6、把剥了皮的熟花生打碎,打多碎根据自己口感

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7、花生有油,打碎后自己就成块了,此时加入猪油,猪油的量也是根据自己的口味,喜欢流沙馅就多加猪油,拌匀

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8、这个时候加入灵魂,十天前做的玫瑰酱,再加入糖粉,拌匀

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9、分成15克一个的芯子,放冰箱冷冻。冷冻是为了好包

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10、汤圆粉加温水和好,分成28克一个的皮子。包吧!

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11、包包包,很享受

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12、汤圆宝宝们排的整整齐齐

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13、好吃没的说!老公说,馅儿太大了,收我一个白眼

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