羊肉炖土豆的做法

1、羊肉洗净切块，开水炤一下。

2、土豆去皮，洗净切块。

3、锅放油烧热，放入花椒八角炸香。

4、放入羊肉、红辣椒翻炒。

5、放入土豆、料酒继续翻炒。

6、倒入水，烧开加盐，炖煮30分钟。

7、装盘。