1、盆子放入400克面粉
2、用温水和成团盖上湿布醒40分钟
3、肉馅儿里放葱姜末
4、放适量香油
5、放入少许盐和酱油
6、冲一个方向搅打上劲
7、面醒好了以后放在案板上，面团下记得撒干粉
8、擀成薄的大片
9、将肉馅儿铺在面片上，留四分之一不铺肉馅儿
10、然后用没铺肉馅儿的四分之一往有肉馅儿那边折叠
11、最后封好封口捏紧了
12、也可以将面皮都铺满肉馅儿
13、然后从一边卷起来
14、再把条状的盘起来按扁擀成片
15、饼铛烧热以后加少许油
16、将生饼坯放进去，过一会儿看到另一面颜色金黄了就翻一下，一般翻两次就好了
17、拿出来以后切四份装盘食用
