怎么做凉拌丝瓜

1、丝瓜一个，大蒜6瓣，小米椒5个

2、小米椒切丁，大蒜拍碎切末，丝瓜去皮斜刀切片装盘备用

3、起锅烧水，水烧开放白醋1克，在放入切好的丝瓜3分钟后捞出备用

4、把烫好的丝瓜，摆放在盘中

5、然后起锅烧油，油热后放入番茄酱，蚝油，切好蒜末，辣椒丁搅拌翻炒均匀，炒出香味后放入1克的食盐，1克味精

6、把炒好蒜油淋入丝瓜盘里，美味的凉拌丝瓜完成