简单又美味的红烧猪脚做法

1、猪脚冷水下锅，加入姜片

2、煮出血沫

3、用冷水反复冲洗把猪脚洗净

4、锅里少量油，加一小块冰糖炒至焦糖色

5、放入猪脚翻炒并加入料酒

6、加入准备好的姜片八角桂皮香叶，生抽，老抽各一汤匙等配料，继续翻炒

7、加入没过猪脚的水，中火慢炖50分钟

8、加入鸡精，盐大火收汁即可

9、盛出撒上葱花