怎样腌咸鸭蛋出油又不咸

 时间:2024-10-12 20:47:42

1、准备白酒和 盐。

怎样腌咸鸭蛋出油又不咸

2、新鲜鸭蛋洗干净后,放在篮子里自然晾干(也可以用布擦下晾干),千万不可以在太阳底下暴晒(会晒裂开蛋壳)。

怎样腌咸鸭蛋出油又不咸

3、盆里放入白酒,把鸭蛋放进去滚一遍。

怎样腌咸鸭蛋出油又不咸

4、把沾满酒的鸭蛋在盐里滚一遍(要均匀哦)。

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5、裹好盐的鸭蛋用袋子装好,把所有包好的鸭蛋装在方便袋子(或者坛子里面)密封30天左右。

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