家常菜——菌肉丝

1、将肉丝加入适量芡粉，揉匀后待用。将菌菇洗净待用。

2、热锅，放入适量的油。

3、待油彻底热透了，放入肉丝翻炒。

4、肉丝炒一会儿后，加入菌菇。

5、加入适量地盐，直到菌菇出水出透了为止。然后起锅装盘。