适合懒人做的韭黄炒肉丝

 时间:2024-10-14 12:55:31

1、洗韭菜

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2、切割断面

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3、切碎的肉丝,放入酒、胡椒粉、红薯粉中(红薯粉粘度高,保护性强,所以这里选用红薯粉)。均匀浸泡5-10分钟,忘了在这里拍照

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4、油炒姜片

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5、放入肉丝,翻炒,再加入老酱油,比例为1:2。基本上,我不需要在这道菜的后面放盐。放些白胡椒粉或别管它

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6、如果锅干了可以放入适量的水一方面也是为了让肉更好的熟透杀菌

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7、放入韭黄翻炒出锅即可(不要翻遍太久否则会变软趴趴)

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8、完成

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