家庭版香蕉蛋糕

1、香蕉切碎

2、跟蛋黄，橄榄油搅拌

3、加入牛奶，最后加低粉搅拌（最终也可以用打蛋器帮忙，更匀）

4、蛋清加入木糖醇打发

5、先挖两勺蛋白与蛋黄糊翻拌，然后全部倒回蛋白里，翻拌，不能搅拌。跟炒菜似的那样拌。

6、烤箱150度预热十分钟，烤40分钟。我的烤箱小，我怕蛋糕烤制过程中发起来太高，挖出来一点蛋糕液又放了四个纸杯一起烤。

7、出炉，成功！！烤好的香蕉蛋糕好香好香！整个房间散发着热乎乎的香蕉味，趁热吃，又软又好吃！棒！我很满意！😘