1、除黄油外所有材料放进面包机里揉成光滑面团
2、加入黄油揉至能拉出薄膜的扩展阶段
3、面团发酵到2倍大
4、把发酵好的面团排出空气，分成12份，揉成小圆面团，静置15分钟
5、将红豆沙分成12分揉成圆形
6、取一个发酵好的面团压扁，包入红豆沙
7、包好红豆沙的面团收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形
8、长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断
9、切好的面团，捏住两头，扭转起来
10、扭好的面团打一个单结
11、打好结的面卷放进面包纸托内
12、等面包发酵到两倍大表面涂上蛋液
13、烤箱预热180度，面包放进烤箱中层上下火烤15分钟左右
