豆瓣酱炒千页豆腐

1、肥肉洗净后切成薄片，千叶豆腐液切成片（薄厚看自己喜欢，但不能太厚或太薄），青菜洗净后切成段。香菜洗净后切碎。

2、炒锅预热加入适量的油，油温升起后放入肥肉，翻炒至肥肉出油后加入豆瓣酱翻炒出红油后加入千叶豆腐，翻炒均匀后加入少许的清水。翻炒一会后加入青菜，调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3、待翻炒至菜熟透的时候盛入盘中，撒点香菜就可以开吃了。