脆皮豆腐做法

1、准备一块豆腐，控干水！切成片！

2、找一容器，将鸡蛋打碎！搅匀！

3、将豆腐放入，让蛋液均匀沾满！加盐！

4、锅放油，烧热，将豆腐放入！不要太多！

5、豆腐变色翻转，将另一面煎好！颜色成金黄色！装盘！