鲅鱼圈特产主要有营口海蜇、胜台葡萄、鹿茸三珍汤、小黄花鱼、冰糖什锦田鸡油等。
营口海蜇：鲅鱼圈的海蜇十分美味鲜香，在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩，丰富的海蜇资源不仅为区内渔民带了丰厚的收入，更带动了不少水产品深加工企业的蓬勃发展。
胜台葡萄：鲅鱼圈区红旗镇为全区万亩绿色葡萄生产基地，现已打造出“望儿山”牌绿色食品葡萄，所产葡萄果面光洁、色泽鲜艳、果粉均匀，十分美味。
鹿茸三珍汤：鹿茸三珍汤是以长白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭为主料，辅以高汤，佐料烹制而成，营养丰富，口味浓香。
小黄花鱼：黄花鱼生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼，鲅鱼圈小黄花鱼鲜香味美，肉质细嫩，营养价值较高。
冰糖什锦田鸡油：是由田鸡油、苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕为原料制成的一道美食，口感独特，香味极具层次，远近闻名。
