高大强壮显肌肉是生肖牛。牛在十二生肖中居次位，在十二地支中配属丑，一天十二时辰中的凌晨1点到3点为丑时即牛时。易卦为坤为子母牛。牛是人类最熟悉不过的动物了，早在远古时代就和人类一起农耕，牛推动人类生产力的发展，在农业上的贡献功不可没。甚至还有些地区嫁娶彩礼都用牛来替代，因此牛属相在中国几千年来酝酿着浓厚的传统吉祥生肖文化意义，是勤奋和财富的象征。
牛在中国文化中是勤劳的象征。古代就有利用牛拉动耕犁以整地的应用，后来人们知道牛的力气巨大，开始有各种不同的应用，从农耕、交通，甚至军事都广泛运用。战国时代的齐国还使用火牛阵打败燕国，三国时代蜀伐魏的栈道运输也曾用到牛。
牛科动物的共同特点是体质强壮，有适合长跑的腿，脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化，适于奔跑，门牙和犬齿都已经退化，但还保留着下门牙，而且下犬齿也门齿化了，三对门齿向前倾斜呈铲子状，由于以比较坚硬的植物为食，前臼齿和臼齿为高冠，珐琅质有褶皱，齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹，适于吃草。
