肉末藕应该怎么做

 时间:2024-10-12 06:55:11

1、将一斤的莲藕切片。一斤的肉末放入10克姜,10g葱花,10g盐,十克鸡精。5g13香,20g蚝油,加入一个鸡蛋。20g玉米淀粉。搅拌均匀。

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2、另一个碗中加入20g玉米淀粉。十克面粉。10g油。20个温水。

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3、肉末放到藕片上,沾上面糊。油温三四成热,下锅炸,炸煮即可。

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