彩椒牛肉串的做法

1、牛排用厨房用纸吸干表面水分

2、处理好的牛排切成1cm见方的牛肉粒

3、放入蚝油、白糖和盐

4、用手将牛肉粒抓匀，腌制30分钟

5、在腌制牛肉的时间将彩椒洗干净

6、将彩椒分别切成和牛肉粒一样大的块状

7、腌制好的牛肉加一勺油，用手抓匀

8、将处理好的彩椒块和牛肉粒用干净的竹签串起来

9、平底锅放入一块黄油，中火加热使黄油彻底融化

10、放入串好的彩椒串，四面煎熟即可