红烧鱼段的做法

1、冰箱冷藏取出来，洗干净醒冻待下锅

2、待鱼段硬冻后，锅里倒入适量的油，鱼段下锅煎好，两面煎金黄

3、两面煎金黄色后，放入生姜，加入料酒，生抽，豆瓣酱剁辣椒青椒片

4、把配料调好后焖10分左右，待鱼段入味，加入鸡精，出锅前放点葱末即可。味道不错哦！

5、还煎了5条鲤鱼，红烧的没什么汤汁，自己的鲤鱼挺好吃的。老公的第一道大菜完功啦！我们享受美食啦！