盐水泡鸡蛋怎么做

1、选择新鲜的鸡蛋放入水中洗干净，捞出来擦干水分，并完全晾干

2、把准备好的凉开水里边放入盐、八角、花椒。

3、把清洗干净的鸡蛋，放入玻璃坛子中

4、把调制好的凉开水倒入盛有鸡蛋的玻璃坛子中

5、盖上盖子，在通风处泡20天左右就可以捞出来，用小火煮着吃了