冬瓜咖喱鸡的做法

1、首先我们来腌鸡。将生抽老抽，黑胡椒，麻油混合均匀倒入鸡块内，放入葱姜蒜，搅拌均匀。腌制时间3小时。

2、将冬瓜切好备用，准备好要下锅的材料。

3、起锅热油将鸡肉煸炒20分钟，炒至七成熟左右。加入切好的冬瓜块和一块咖喱。加凉白开没过食材。

4、大火烧开后，转小火炖煮20分钟左右。出锅前再炖10分钟，收一下汁。

5、最后点缀上一些白芝麻，那这道非常美味的冬瓜咖喱鸡就做好了。