美味易学的西米露

1、将买来的西米放入碗中用清水淘一下（记住不要浸泡，因为西米的质量不同，有的西米浸泡就化了）把脏东西淘掉

2、把水煮沸倒入锅中，在把干净的西米倒入水中（水量是西米的2、3倍这样西米有足够的膨胀空间）

3、在这煮的过程，先用大火煮西米（不断搅拌，以免西米连在一起）10或15分钟后，西米成獯骓窑嗔透明时，以小火慢炖，不停搅拌

4、用筛子把西米掏出来，放入凉水中

5、椰子汁（也可以加入你喜欢的水果）倒入锅中煮沸加入西米，（小火）

6、把做好的西米露放入冰箱完成（冷饮更好，热饮也不错）