豆腐干肉丁的做法

1、糯米要提前泡4个小时。泡好的糯米放到锅里蒸10分钟即可，备用。肉和白豆干，切丁。

2、将切好的肉丁，豆干丁放入锅中，加水，放酱油，盐，翻炒，出锅。

4、将面团揉光滑，钖20分钟。将钖好的面团搓成长条。切成小剂子。把小剂子捏圆。

6、将蒸好的糯米和炒好的豆干和肉，拌好，再次加入酱油、鸡精、盐拌匀，这就是馅料。将妨澈记豳蒸好的糯米和炒好的豆干和肉，拌好，再次加入酱油、鸡精、盐拌匀，这就是馅料。

7、将钖好的面团搓成长条。切成小剂子。上锅蒸10分钟即可。