1、棕叶。如果是干粽叶，需要提前浸泡一晚上，而且包粽子之前，一定要把粽叶放在锅里面煮三四分钟，这样可以增加粽叶的韧性和粽叶的香味，还可以保证粽子不露馅。
2、糯米。圆糯米用冷清水浸泡三个小时以上，让糯米充分吸收水分，这样入锅煮的粽子才会有粘性，口感更糯。
3、包粽子。取几片叶子窝成漏斗状，加入糯米和红枣。
4、顺势将糯米包好，以后用棉线扎起来。
5、准备一个大汤锅，在里面倒入适量的水，待水开以后放入粽子，水要没过粽子表面。等水重新开了以后，用大火煮三个小时左右就可以了。
6、等水重新开了以后，用大火煮三个小时左右就可以了。
