酸奶蛋糕的做法

 时间:2024-10-21 01:36:03

1、蛋白蛋黄分离

酸奶蛋糕的做法

2、准备好所有食材

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3、蛋黄中加入酸奶,充分搅拌均匀

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4、然后加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,上下切拌

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5、上下切拌,放置待用

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6、蛋白加柠檬汁打至粗泡,然后分三次加入白砂糖,打发至硬挺

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7、分次将蛋白拌入蛋黄糊上下切拌均匀

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8、全部混合均匀

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9、装入纸杯子中放入预热好的160度烤箱上火160度,下火180度烤50分钟,然后调为上火170度,烤5分钟。(底盘放一盘开水)

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10、烤好后的小纸杯蛋糕挤上适量的酸奶

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11、用果酱点缀,就OK了~

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