韭菜鸡蛋馅饼怎么做？

1、碗中倒入面粉，加一小勺盐，倒入开水，揉成面团。

2、加一小勺食用油，和成面团，醒15分钟。

3、韭菜切末备用，碗中磕入两个鸡蛋，打散。

4、起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒熟。

5、韭菜中加入食用油，鸡蛋，盐，十三香，拌匀。

6、醒好的面分成剂子，擀成薄饼。

7、包上韭菜馅，收口翻过来按一下。

8、油热后小火放入锅中煎，煎至两面金黄即可。