美味清炒平菇

1、平菇撕成2CM左右的长条，洗净焯水（或用热水烫过）备用。

2、葱、姜切丝，大蒜切末备用。

3、锅内油热后，葱、姜炝锅，

4、再倒入平菇翻炒，大约3-5分钟，最后倒入蒜末，炒出蒜香调味

5、出锅装盘撒上葱花即可。