美味杏仁巧克力蛋白酥

材料：

蛋白30克  砂糖10克  杏仁粉25克  低粉1克  糖粉15克 杏仁片20克 巧克力60克

过程：

1，将杏仁粉，低粉，糖粉混合过筛

2，蛋白加细砂糖打发

3，将过筛的粉类加入打好的蛋白中，用橡皮刮刀轻轻混合

4，将面糊倒入装好圆形裱花嘴的裱花袋中，在烘焙油纸上沿事先画好的线挤出心形面糊

5，撒上切好的杏仁片，放入预热170度的烤箱烘焙15分钟左右。大吃大喝。

6，将巧克力隔水加热使其融化，倒入心形的中央，待巧克力凝固即可

学而食习之：

我是做好后放冰箱冷藏至巧克力凝固