如何做香烤红薯片

把两个红薯清洗干净，去皮，切成3毫米厚的片，碗中打入一个鸡蛋，倒入一小勺淀粉，搅打均匀，放入红薯片裹上蛋液，平铺在烤盘中，放入烤箱内，180度烤20分钟即可。