肥肠炒青椒的做法

1、生肥肠两面洗干净，去掉肠壁上的肥油。

2、青椒切成块。

3、生肥肠冷水下锅，加入葱段，姜片，适量料酒煮熟。

4、煮熟后的肥肠切段。

5、油锅烧热，下入葱姜蒜爆香，下入肥肠煸炒，下入青椒翻炒。

6、调入两滴生抽，一滴蚝油，适量盐，鸡精，花椒粉翻炒均匀即可。

7、出锅啦尝尝吧