老厨师教你做紫苏

1、食材|紫苏叶,辣椒粉,梨,姜,蒜,生抽,鱼露,盐,冰糖。

2、紫苏叶洗净晾干。

3、将梨,姜,蒜剁碎，加入辣椒粉。

4、混合一些酱油，鱼露，盐和冰糖。

5、取干净的器皿，放入紫苏，用紫苏叶蘸一层腌料。

6、随后放入冰箱一天后就可食用。（没有密封容器也可放置盘子，成品后裹上保鲜膜）