怎样炒杏鲍菇好吃

1、将杏鲍菇先切段，再切片，肉切片

2、水烧开，将杏鲍菇焯熟

3、锅中加油

4、加入葱、姜、蒜及肉片

5、翻炒至变色

6、加杏鲍菇、老抽

7、加盐、铲出

8、青红椒切碎

9、将青红椒碎放在炒好的杏鲍菇上