怎样烧鸡子好吃

1、将鸡子处理好洗净，剁成小块备用；

2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

3、将鸡油先放入锅中；

4、翻炒出鸡油，加入适量花椒；

5、加入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

6、加入适量豆瓣酱；

7、将鸡肉倒入锅中；

8、迅速翻炒一会，炒至鸡子入味后加入适量蚝油提香；

9、加入适量水和食盐；

10、将鸡蛋盛入高压锅中，压7分钟；

11、起锅，美味的鸡子就烧好了。