春季应季菜---藿香胡豆

1、将新鲜胡豆煮熟，捞出备用。

2、新鲜藿香，切碎。

3、炒锅里加上菜籽油。

4、油烧热后倒入煮熟的胡豆，翻炒。

5、一边炒胡豆，一边用锅铲将胡豆压碎。

6、将胡豆炒制成胡豆泥后，加入切好的藿香。

7、继续炒，搅拌均匀后，加少许盐，出锅。藿香胡豆就做好了。