饕餮盛宴:[1]熘肝尖

 时间:2024-10-13 23:18:12

1、猪肝淡盐水浸泡1小时,勤换水,去掉胆汁味道

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2、猪肝切片,胡萝卜切片,在水中焯一下。

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3、料酒、生抽糖醋盐调味成汁,木耳洗净,青椒切丝待用。

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4、起油锅,油热后,葱姜爆炒,依次加入胡萝卜片,青椒、木耳、猪肝片等翻炒两分钟。

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5、浇汤出味,薄芡收汁。

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