在家怎样做鸡爪才好吃

 时间:2024-10-14 10:52:26

1、鸡爪剪掉指甲冷水下锅焯水;焯好水后均匀涂抹上老抽;

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2、六成油温炸至虎皮状捞出控油 放入冷水中浸泡十分钟;

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3、起锅烧油放入葱姜 八角 干辣椒炒香;再放入生抽 老抽 蚝油炒香 加入清水 下入鸡爪;再放入盐 鸡精 小火煮十五分钟 大火收汁即可出锅;

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