清炒荷兰豆，炎炎的夏日来一个！

1、荷兰豆用水洗净。

2、沥水后，用剪刀剪去两头。就跟摘扁豆似的。

3、葱切丝，酱切片。

4、蒜拍成末，放入一小勺的淀粉，加入冷水。搅拌均匀。

5、热油锅。油热后，转中火，放入干花椒和姜片。

6、随后放入葱。爆香后。一起捞出。

7、转大火，放入荷兰豆。翻炒。

8、快熟的时候放入适量的盐。翻炒。

9、最后放入搅拌均匀的水淀粉。