蒸鲈鱼的 做法

1、准备食材，将鲈鱼、葱、生姜分别洗净，切好，待用

2、在鲈鱼身上划几刀，抹上盐，再将切好的生姜片塞进去

3、鱼肚子里也要撒点盐，放在盘子里，淋上生抽

4、不要放太多余的调料了，整盘放入蒸锅蒸13分钟，大火哦！

5、时间到了，将整盘鱼取出，淋上蒸鱼豉油，撒上切好的葱花

6、最后一个步骤，是将熬热的油直接哗啦一声淋上去