秘制茶香虾制作过程

 时间:2024-10-13 15:55:06

1、把大虾洗净,剪须备好

秘制茶香虾制作过程

2、把茉莉花茶用沸水冲泡3分钟左右,将茶汤保留备用,茶叶单独放置到碗里备用

秘制茶香虾制作过程

3、过锅内烧油加热后加入刚才煮过的茶叶,炸20秒左右,炸干即可,沥油备用

秘制茶香虾制作过程

4、锅内烧油加热,加入葱姜蒜爆香,加入准备好的大虾进行快速翻炒,待虾开始变色时加入之前煮好的茶汤,加入生抽、蚝油、牛肉粉/鸡精,炖煮5分钟左右,大火收汁。

秘制茶香虾制作过程

5、将烹饪好的虾装盘,上面撒上炸好的茶叶,一道茉莉茶香扑鼻的美味茶香虾就做好啦!

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