如何做炒芋头

首先把提前炖好的芋头剥掉外皮，泡椒切碎，切大蒜，起锅放油，放辣椒酱炒香，把大蒜泡椒放下去，放一勺豆瓣酱，把提前炖好的龙骨肉倒下去翻炒，再放入芋头继续翻炒，放盐和生抽，倒入骨头汤，最后撒上蒜叶即可。