番茄草菇的做法

1、主辅料： 草菇、西红柿、蒜

2、把西红柿洗净、切块；同时把蒜切片备用

3、草菇从中间切开

4、锅烧开水，放入草菇汆烫1分钟，捞出沥净水分

5、热锅凉油，放入蒜片，小火炒香

6、放入草菇煸炒均匀

7、放入西红柿翻炒

8、加盐、白糖调味

9、继续翻炒均匀

10、淋入水淀粉勾薄芡

11、快速翻勺，使其芡汁糊化，即可关火

12、出锅装盘，即可上桌品味