如何制作美味好吃的鱼块炖豆腐

1、首先准备适量鱼块，加葱、姜、盐、胡椒粉、料酒，一个鸡蛋加面粉腌制一下。

2、然后起锅烧油，七成油温将鱼块下锅炸，豆腐也炸一下，加入少许油、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒煸炒一下。

3、最后倒入一罐啤酒，加入鱼块和豆腐，加入生抽、老抽、醋、盐和白糖，大火煮5分钟，撒上小米辣、小葱和香菜即可出锅。