家常菜黄瓜炒鸡蛋的做法

 时间:2025-01-08 13:40:05

1、将黄瓜洗净削去皮,砍头去尾,对半切后挖去黄瓜籽,切成片状备用。

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2、3个鸡蛋磕入碗中,加少许盐,打散备用。

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3、开锅热锅,锅内放入适量植物油,油热后倒入打散的鸡蛋,翻炒成块状盛出备用。

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4、锅内再倒入少许植物油,油热后放入黄瓜翻炒。

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5、待黄瓜变色后放入炒好的鸡蛋继续翻炒。

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6、放入少许盐、味精调味,淋入少许开水,翻炒片刻便可起锅装盘,一盘简单的黄瓜炒蛋就做好了!

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