米饭球怎么做

1、黄瓜、胡萝卜焯水，捞出沥干，过凉，切碎放入碗中。

2、鸡肉切块，加入姜片，放入搅拌机搅烂放入碗中。

3、加入玉米淀粉、虾皮香菇粉、黄瓜碎、胡萝卜碎、搅拌均匀。

4、装入保鲜袋，揉成鸡肉小球。

5、鸡肉泥，拍成小饼，中间加入鸡肉小球包起来。

6、装盘，上锅蒸，大约20分钟就蒸熟了。

7、吃的时候可以在上面淋一些番茄酱装饰，这样就做好了。