如何制作马蹄糕

1、材料：水、马蹄、鲜奶、抹茶水、色拉油。

2、水和马蹄搅碎，纱布过滤，把滤液加热到开始粘稠，但是流动性很大的情况下关火。

3、把马蹄糕液分成两半，一半兑上鲜奶，一半兑上抹茶水，待用。

4、蒸锅里的平底容器用色拉油轻抹一层防粘，然后倒入1/3抹茶马蹄糕液，大火蒸5分钟，之后再倒入1/2鲜奶马蹄液，大火蒸5分钟。

5、按照这样的顺序和时间依次把剩下的马蹄糕液完成即可，双色马蹄糕冷却后就可以装盘了。