三色蒸蛋的做法

 时间:2024-10-14 22:30:56

1、主要食材备用。

三色蒸蛋的做法

2、皮蛋切成六瓣在改刀成小块备用。

三色蒸蛋的做法

3、熟鸭蛋切成六瓣在改刀成小块备用。

三色蒸蛋的做法

4、蒸碗内壁刷少许油,把鸭蛋丁和皮蛋丁混合着放进去。

三色蒸蛋的做法

5、鸡蛋中倒入适量料酒。

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6、与蛋液1:1比例的白开水打散,用勺子刮去表面的泡沫。

三色蒸蛋的做法

7、慢慢倒进蒸碗里,盖上盖子。

三色蒸蛋的做法

8、选用微波程序,10分钟即可。

三色蒸蛋的做法

9、待稍凉后,改刀切成喜欢的形状装盘

三色蒸蛋的做法
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