美味的皮蛋瘦肉粥

1、将皮蛋放入凉水中煮开，大火煮开后，转小火煮8分钟煮皮蛋主要是去皮蛋那个不让人接受的味道

2、将煮好的皮蛋剥壳，切成小碎粒将大米熬成粥，放入皮蛋，小火慢煮5分钟

3、之后加入瘦肉，瘦肉最后的时候下，才能保证瘦肉的嫩滑调味，盐、鸡精少许

4、关火，加入葱花，芫荽。增加香味这样，美味的皮蛋瘦肉粥就煮好了，是不是很简单呢，赶紧去动手尝试下咯